Francesco Panella

Nella mia idea di ristorazione la tecnica e l’innovazione devono contribuire a mantenere viva e intatta la tradizione e i sapori della cultura gastronomica italiana.

I miei ristoranti

Da tre generazioni, insieme alla mia famiglia, rendiamo omaggio alla tradizione culinaria romana celebrando la bellezza di una cultura millenaria in tutto il mondo.

Previous slide

Next slide

I miei programmi televisivi

.

01 Little Big Italy

Un programma nato nel 2018 e che, già dalla prima edizione ha riscosso un incredibile successo. Giro il mondo con un unico obiettivo: trovare la miglior cucina italiana all’estero.

.

02 Riaccendiamo i Fuochi

Programma nato durante la pandemia da Covid-19 per riaccendere la speranza e sostenere i ristoratori italiani colpiti dalla crisi economica.

.

03 Brooklyn Man

Ho deciso di far conoscere ai telespettatori italiani la Grande Mela mostrandone i luoghi più insoliti per cenare condividendo storie dei leader culinari newyorkesi di quegli anni.

.

04 Il mio Piatto Preferito

Show televisivo che in ogni puntata ospita una celebrità e uno chef famoso che prepara il piatto preferito del VIP e, durante il tempo di preparazione, si intrattengono piacevoli conversazioni.