TELEVISIONE
La ristorazione in televisione
La televisione è sempre stata la mia passione. Negli anni ho provato a coniugare la mia professione con questa mia passione condividendo le mie esperienze nel campo della ristorazione con programmi tv.
La ristorazione in televisione
La televisione è sempre stata la mia passione. Negli anni ho provato a coniugare la mia professione con questa mia passione condividendo le mie esperienze nel campo della ristorazione con programmi tv.
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LITTLE BIG ITALY
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RIACCENDIAMO I FUOCHI
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BROOKLYN MAN
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IL MIO PIATTO PREFERITO
Trasmessa sul NOVE, Discovery Channel e disponibile in streaming su Dplay
Un programma nato nel 2018 e che, già dalla prima edizione ha riscosso un incredibile successo. Giro il mondo con un unico obiettivo: trovare la miglior cucina italiana all’estero. In ogni tappa vengo guidato da tre italiani che vivono in città alla scoperta dei loro ristoranti preferiti che propongono la cucina del bel paese. L’occasione permette anche di raccontare la storia familiare di questi italiani che hanno deciso di lasciare il paese per andare a vivere lontano dalle loro case e dai loro affetti.
Programma nato durante la pandemia da Covid-19 per riaccendere la speranza e sostenere i ristoratori italiani colpiti dalla crisi economica. Ognuno di loro, con il mio supporto, è stato guidato nell’ideazione di nuovi modelli di business in un percorso che ha coinvolto tutta la famiglia.
Tramessa su Food Network Italia e Gambero Rosso Channel
Dopo essermi trasferito a New York nel 2012 per aprire Antica Pesa Brooklyn, ho deciso di far conoscere ai telespettatori italiani la Grande Mela mostrandone i luoghi più insoliti per cenare condividendo storie dei leader culinari newyorkesi di quegli anni. Il programma è andato in onda per sei stagioni consecutive, dal 2012 al 2018.
Trasmessa su Food Network Italia, Gambero Rosso e Dplay
Show televisivo che in ogni puntata ospita una celebrità e uno chef famoso che prepara il piatto il piatto preferito del VIP e, durante il tempo di preparazione, si intrattengono piacevoli conversazioni. Grazie a questo programma, ho avuto modo di intervistare alcune tra le personalità più apprezzate in Italia come Christian De Sica, Carlo Verdone, Mara Venier, Lino Banfi, Marco Giallini.
